| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 22千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 黑椒汁牛肉面热量/卡路里583千卡 | |||

1、准备好土豆、洋葱。

2、番茄沙司和胡椒。

3、牛肉切丝,用生抽、淀粉拌匀备用。

4、洋葱洗净切细粒;土豆洗净、切块,入微波炉叮熟,压成泥。

5、锅中油热,下洋葱翻炒出香味。

6、加入番茄沙司,少许生抽、盐,炒匀。

7、倒入土豆泥,炒至浓稠。

8、加入黑胡椒,炒匀。

9、盛入保鲜盒中。吃不完可以放入冰箱存放。

10、锅中油热,下入牛肉丝滑散。

11、加入黑椒汁,炒匀盛起。

12、炒黑椒汁同时,另起一锅,水开下入挂面,煮熟捞起。黑椒汁淋在煮好的面条上,淋上芝麻油,吃时拌匀。
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有益精气、补虚损、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有凉血平肝、治疗高血压、降血压等功效;可与菜花、黄鱼、芥蓝搭配;与鱼肉、红薯、虾相克,同食可能会引起不适;
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