| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 无丝豆肉片焖面热量/卡路里2005千卡 | |||
 热量2005千卡,相当于足球286分钟消耗的热量420 | |||||
1、面条放入蒸屉，大火蒸15分钟
2、猪肉切薄片，放入生粉、生抽拌匀腌制
3、无丝豆切段洗净
4、黄豆芽清水泡十分钟洗净
5、葱切段、姜切片
6、炒锅油烧热，倒入肉片滑炒断生盛出
7、炒锅留底油，放入葱、姜爆香
8、倒入无丝豆、黄豆芽翻匀
9、倒入适量开水，加入盐、老抽、蚝油、十三香、鸡精煮沸
10、倒入肉片翻匀
11、控出汤汁，炒锅只留菜
12、铺上蒸熟的面条
13、均匀的撒上汤汁
14、盖盖小火焖十分钟，拌匀关火
15、开吃
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进骨骼发育、祛黑痣、降血压等功效；可与猪肚、韭菜、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、补肾气等功效；可与木瓜、芒果、藕搭配；与首乌、豆类、红豆相克，同食可能会引起不适；
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