| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 961克 | 木瓜煲猪蹄热量/卡路里1874千卡 | |||
 热量1874千卡,相当于推举625分钟消耗的热量180 | |||||
1、做法：
猪蹄细心把毛毛刮掉，清洗干净后，清水下锅，烧开后去血沫备用
2、木瓜去皮切开后去瓤切块备用
3、接一锅水烧开后放入猪蹄、姜（去皮拍扁）、枸杞，大火煮开后转大中火煲约30分钟后再转中小火煲约45分钟，接着倒入切好的木瓜，再次煮开后中小火煲约30分钟至猪蹄富有胶质、木瓜软烂。
4、饮用前撒点香葱、放盐调味即可。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、健腰膝、抗衰老等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与梨、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、通乳、提高抗病能力等功效；可与玉米面、章鱼、香菇搭配；与海虾、明虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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