苹果炖鸡汤的热量和减肥功效

1、鸡斩块，冷水加一勺料酒泡十来分钟，捞出控水。

2、配料分别是：辣椒、花椒、桂皮、香叶、葱花、姜丝。

3、锅内油热，倒入2中的材料，烹出香味。

4、倒入鸡块翻炒，至肉皮紧致。

5、加少许白糖，一汤勺酱油上色，翻炒均匀。

6、转入高压锅内，加盐6克左右，热水没过鸡块即可。（也可以砂锅里炖，用时长些，滋味更好。）

7、加入两个苹果，提前去皮切块，照片只拍了一只苹果。

8、高压锅上气后，二十分钟即熟。出锅了，照片上看着汤汁不多，其实有三分之一盆，挺浓的，还带果香，肉软烂。