| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 面条 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 1013克 | 西红柿牛腩面热量/卡路里2167千卡 | |||
1、牛腩过水去血水
2、葱姜下锅爆香,牛腩放入酱油适量
3、盖盖儿中小火炖两个小时。
4、牛腩炖好放入西红柿再炖二十分钟出锅。
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血、补血、滋养脾胃等功效;可与芹菜、菜花、南瓜搭配;与橘子、红糖、栗子相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、清热生津、润肠通便等功效;可与三文鱼、茭白、西兰花搭配;与鲢鱼、鲇鱼、猪肝相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚损、止渴、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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