| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 淡奶油面包热量/卡路里961千卡 | |||

1、准备食材。

2、把材料2按面包机使用程序,把蛋液、牛奶、淡奶油加入面包机中。

3、加入面包粉和酵母。

4、揉成光滑面团。

5、面团发酵至2倍大。

6、把发酵好的面团取出撕小块,加入材料2:绵白糖和盐。

7、再把面团揉至完全扩展阶段。拉出的膜不易扎破,或扎的眼边缘光滑即可。再把面团揉滑放回面包机中发酵15至20分钟。

8、发酵好的面团取出,底面朝上,折叠,排气。

9、排气后的面团分为9份。滚圆。放入模具中进行二次发酵。

10、面包坯发酵至1.5或2倍大。撒上蛋液,撒上芝麻。

11、烤箱预热175度,烤约15至20分钟。以自烤箱脾气为准哈。
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与干辣椒、圆生菜、牡蛎 搭配;与地瓜、消炎片、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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