麻婆豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、清热润燥、补脾益胃等功效；可与水芹菜、鳕鱼、黄鱼 搭配；与竹笋、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾气、润燥等功效；可与小白菜、枇杷、山楂搭配；与海螺、鲫鱼、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血脂、防止血管硬化、预防癌症等功效；