| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 清汤米线热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡,相当于推举124分钟消耗的热量180 | |||||
1、先用开水泡干米线大概十分钟左右，再将米线下入沸水锅中煮一分钟，捞出过冷水。
2、准备配菜。
3、锅里放少许底油，下入葱姜辣椒煸出香味。
4、放入平菇将平菇炒软。
5、加入骨头汤。
6、水开后下入剥皮的虾和青菜，放少许盐调味。
7、碗里放米线，加入菜和汤。再来一勺辣椒酱。
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进大脑发育、延缓衰老、延长寿命等功效；可与西兰花、豆腐、冬瓜搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、提高性欲、治疗高血压等功效；可与枸杞、辣椒、火龙果搭配；与番茄、苦瓜、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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