| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 烤肉皮塔饼热量/卡路里1347千卡 | |||

1、饼皮材料中的酵母化在温水中,将其它材料混合在一起,和成面团,揉至光滑,放在盆中加盖湿布,自然发酵。我通常晚上将面和好,早上起来用,刚刚好呢。现在的气温比较适合这样做。这是早上 起来发的面团。

2、将面团排气揉均匀。,分割成四份。烤箱230度预热,空烤盘也放在烤箱中。这个是必须的。

3、将小面团滚圆。

4、擀开成大片,圆型长型都无所谓。放进热好的烤盘中。入烤箱中层,230度,观察着,大约七八分钟,饼子就好了。

5、烤肉也是提前腌好的,我用了烤肉料,比较方便。

6、炸锅提前200度预热五分钟,之后将肉放进炸篮中,200度约10分钟,中间拉开看一下。

7、饼子已经鼓起来了,可以出炉了,皮塔饼应该是软软的饼,不必等着上色。

8、烤好的肉取出。

9、将饼子剪开,放上肉和菜,可以吃了。

10、10、某日 的早餐,烤肉皮塔皮配小米粥。
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、促进代谢、大便秘结等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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