| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1084克 | 黄金白菜饺热量/卡路里3079千卡 | |||

1、主要原料

2、面粉中加入干酵母,白糖,用温水和面,发酵。

3、猪肉馅加入葱姜,酱油,香油调好肉馅。

4、白菜搅碎,挤去水分。

5、鸡蛋炒散备用。

6、韭菜洗净,切碎。

7、将白菜,韭菜鸡蛋放入调好的肉馅中。加入盐味精,香油拌好饺子馅。

8、和好的面团,醒发好备用。

9、包好饺子,上蒸锅蒸熟即可。

10、黄金白菜饺
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、延缓衰老、降血脂等功效;可与铁棍山药、蒜蓉辣酱、木瓜搭配;与海蛎、螺蛳、海蜊子相克,同食可能会引起不适;
黄豆面的热量418千卡(每100克);具有美白护肤、降血脂、催乳等功效;可与香菜、小米、花生搭配;与虾皮、猪肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、滋阴、止消渴等功效;可与南瓜、芸豆、香菇搭配;与鲫鱼、雪花梨、百合相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、肾虚阳痿、润肠通便等功效;可与海虾、墨鱼、北极虾搭配;与菠菜、牛排、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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