| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 汆丸子热量/卡路里2060千卡 | |||
 热量2060千卡,相当于烤面包515分钟消耗的热量240 | |||||
1、把猪肉洗净去皮。切碎后，剁成肉糜。
2、放入盆中，加盐、味精、姜末、胡椒粉调味。
3、然后再加适量的生抽，搅拌均匀备用。
4、用小碗取一部分肉糜，用手挤成球状。
5、再用汤匙将其送入锅中。
6、烧开后，小火煮1分钟左右。
7、放入小白菜。开锅后，再放入葱丝。
8、加盐、味精调味。即可关火。
9、出锅盛入碗中，即可上桌。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋肝阴、补钙等功效；可与鸡腿菇、卷心菜、白萝卜搭配；与香菜、鲫鱼、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇咳、清肺、防癌等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与醋、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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