| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 草莓夹心圣诞树热量/卡路里1744千卡 | |||

1、黄油室温软化,加入糖搅打至蓬松。

2、巧克力隔水融化成液体。

3、将融化的巧克力倒入黄油混合物中,用打蛋器搅打均匀。

4、分次加入全蛋液,每次都完全搅打均匀之后再加下一次。

5、所有粉类混合筛入,用刮刀拌至没有干面粉即可。

6、将拌好的面糊装进一次性裱花袋中,纸膜放进6连模中(纸膜太薄,必须和6连模一起使用,烤出来的蛋糕才不会变形),将面糊挤入纸膜中。

7、烤箱预热180度,将挤好的蛋糕放入烤箱中层,上下火,烤20分钟左右即可。

8、用剪刀先将蛋糕表面鼓起来的部分修剪一下。

9、淡奶油加绿色色素,打发至硬性发泡。

10、草莓洗干净,吸干表面的水分,左手将草莓固定在蛋糕中心位置,然后打发好的奶油装入装有小号曲奇嘴的裱花袋中,先挤一圈小星星,将草莓固定。

11、然后从草莓尖头部分开始,根据草莓的形状挤小星星,组成圣诞树的样子。

12、最后挤满之后,圣诞树的样子就出来了。

13、最后粘上装饰糖珠(金色的豆豆),再插上插牌就完成了。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、清热解毒、保护肝脏等功效;可与干辣椒、海虾、桂圆肉搭配;与鹅、兔肉、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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