| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 五香酱鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||

1、鸭腿放葱,姜,胡椒粉,五香粉,盐,料酒,酱油抓匀,包上保鲜膜入冰箱冷藏,腌制1个小时以上

2、锅热放入鸭腿中小火煎至皮脆出油两面金黄,

3、加水烧开,小火煮30分钟左右,大火收浓汤汁即可,
鸭腿的热量217千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止咳化痰、养胃、止热痢等功效;可与白菜、酸菜、山药搭配;与木耳、大蒜、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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