| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 莴笋炒韭菜热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡,相当于换床单24分钟消耗的热量150 | |||||
1、将莴笋去皮洗净后创丝。
2、韭菜切寸段，干辣椒剪丝备用。
3、油锅烧热放入干辣椒炒香。
4、合入莴笋韭菜翻炒均匀。
5、加入盐和鸡精炒均即可。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、尿血、抗癌等功效；可与香菇、大蒜、桃搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、解毒、润肠通便等功效；可与基围虾、猪血、鹌鹑蛋搭配；与蒜薹、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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