| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 牛肉炖白菜粉条热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡,相当于马路散步165分钟消耗的热量120 | |||||
1、焯烫过的牛肉切小块，（最好要一块牛油）。
2、炒锅到油先把牛油煎至出油。
3、放入调料。
4、加入牛肉翻炒。
5、翻炒至牛肉变色紧缩，加入白酒。
6、加入清水和冰糖。
7、加入老抽，生抽大火煮开。
8、撇去浮沫。
9、关小火炖煮1个半小时。
10、水快干时加入大白菜再少加一点清水继续。
11、白菜煮软加入泡好的粉条煮至粉条透明熟软，加一些盐，鸡精关火。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热除烦、通利肠胃、清热解毒等功效；可与辣椒、鸭肉、鸭腿搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、强筋壮骨、补虚养血等功效；可与土豆、茭白、茄子搭配；与田螺、橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
