| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 山芋 | 克 | 205千卡 | 82千卡 | ||
| 总量 | 1112克 | 猪肉白菜饺子热量/卡路里2382千卡 | |||

1、将肉放入盆中加入白菜,盐,蚝油,料酒,香油,十三香,鸡蛋,葱,姜搅拌

2、面粉一斤倒入盆内加入两小碗水,山芋两个,开始和面。和好后(如图)开始包饺子。

3、包好如图

4、煮熟如图
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、解渴利尿、帮助消化等功效;可与蚕豆、牛肚、火腿搭配;与兔肉、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、解热毒、补虚等功效;可与西瓜、韭菜、魔芋搭配;与梨、黄豆、刀豆相克,同食可能会引起不适;
山芋的热量82千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与基围虾、玉米、紫菜搭配;与牛奶、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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