| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 腊肉炒油菜热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡,相当于雪鞋行走86分钟消耗的热量480 | |||||
1、将油菜摘去老叶、残叶掐寸段，洗净沥干。
2、腊肉洗净去皮擦干水切薄片。
3、热锅冷油，放入腊肉小火炒香至变色。
4、放入干辣椒碎炒香。
5、倒入油菜翻炒。
6、放入少量的盐、清水翻炒均匀，盖锅盖稍微焖一下至油菜梗熟，调入鸡精翻炒均匀即可盛出。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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