| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 194千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 葡萄串面包热量/卡路里2123千卡 | |||

1、准备好所有材料

2、先把除黄油和葡萄干以外的其他材料,揉成团,然后加入黄油,继续揉15分钟左右,至光滑。

3、发酵至两倍大。

4、葡萄干用温水泡一会,洗净,挤干水分,晾一下。

5、取一块面团,揉成大约直径2cm左右的条状。

6、切成大约2.5-3cm长度的段。

7、用手指捏扁,放入葡萄干。我每个葡萄粒放了两个葡萄干,

8、包住,滚圆,收口朝下。烤盘放油纸,直接做好一个,就摆放好位置。记得盖上布,防止风干。

9、取一块面团,擀成大约0.5cm左右厚度的饼,修剪出葡萄叶的样子。用刀子压上纹路。同样操作,不同大小可以做几个。

10、在烤盘摆放好,另外取一小块面,搓成渐细的条,摆成葡萄须的样子。

11、盖上布,放温暖处发酵约半小时。

12、真的很美啊。

13、显摆显摆。

14、发酵好后,刷上全蛋液,撒上白芝麻。

15、烤箱180度预热,中下层烤20分钟左右。看到颜色比较理想,要加盖锡纸。

16、金黄金黄的颜色,别提多诱人了。

17、重量810g,看多大的一串大葡萄。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、止渴、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、美容、润肠等功效;可与黑豆、香蕉、桃搭配;与香椿、菠萝、金桔相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与生菜、百合、肥牛搭配;与菠萝、雪莲果、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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