| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜苗 | 克 | 69千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 上汤南瓜苗热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡,相当于马路散步34分钟消耗的热量120 | |||||
1、将火腿肠切片；皮蛋去壳；蒜瓣去皮。
2、南瓜苗撕去老筋摘小段。
3、锅烧热放油，将蒜瓣炒香。
4、放3碗水下锅烧开后下高汤精。
5、放入南瓜苗煮至8成熟。
6、放入南瓜苗煮至8成熟后将火腿肠及掰成小块的皮蛋放入锅内。
7、稍煮片刻后下胡椒粉，盐即可。
南瓜苗的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、平肝和胃、清热解毒等功效；
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