| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 890克 | 香辣干锅螃蟹热量/卡路里1341千卡 | |||

1、缅甸青蟹7只【鲜活】

2、用牙刷洗净

3、准备材料

4、准备材料

5、花生洗净准备

6、准备材料

7、青蟹去壳,去肺

8、破成4半,蟹夹用刀背敲碎

9、终于搞定

10、冷油中放入花生,煎熟后起锅备用

11、冷油中放入干辣椒,花椒,大蒜,生姜,小米辣,一小勺白糖,小火煎出香味后,再放一小勺豆瓣酱,一小勺老干妈煎出香味。

12、螃蟹放入锅中中火翻炒,放入十三香,少量酱油

13、螃蟹变红后再翻炒1分钟放入大葱,洋葱,蒜苗,再翻炒1分钟放入青椒,芹菜

14、最后放盐,鸡精,起锅前放入煎好的花生

15、好香
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、胃肠胀气、降血糖等功效;可与鸡蛋、糙米、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、解毒调味、治疗高血压等功效;可与兔肉、海虾、北极虾搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、祛湿、养血补虚等功效;可与海虾、百合、粳米搭配;与文蛤、毛蛤蜊、兔肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、降血压、帮助消化等功效;可与松子、苹果、苦瓜搭配;与小龙虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
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