| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 7千卡 | 24千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | ||
| 圣女果干 | 克 | 113千卡 | 563千卡 | ||
| 总量 | 1415克 | 空气炸锅版烤羊排热量/卡路里2010千卡 | |||

1、冷冻羊排取出解冻。(用了一半)

2、羊排用刀分割开

3、全部材料备好、彩椒、洋葱、大葱、土豆、大杏仁、圣女果干、油麦菜芯、香菜、蒜。

4、调味品玉米淀粉、高度白酒、排骨酱、柱候酱、白糖

5、蒜切粒

6、所有青菜除彩椒、油麦菜外都切成碎粒。

7、平锅里放入油下入蒜粒煸香,把蒜粒煸炒成金黄色取出待用。

8、取一玻璃碗将f辅助材料放入碗中,同时将排骨酱、柱候酱等调味品也放到碗中

9、然后把羊排放到碗中拌匀入味。找一保鲜袋把步骤10的食物倒入袋里在用手轻轻的揉搓帮助入味。在放入冰箱冷藏室一晚上。

10、彩椒切花刀,杏仁切碎、圣女果切碎。做盘式用。

11、空气炸预热160°、5分钟。

12、腌制的羊排取出,去掉腌制的材料,在羊排上涂抹薄薄的一层植物油。

13、再把羊排放到烤蓝里。

14、空气炸锅160°,定时15分钟,中间取出一次翻个。如果烤得不到火候在适量的增加几分钟。

15、烤好的羊排在上面在撒上孜然,取出排盘就可以了。
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有帮助消化、健脾、促消化等功效;可与辣椒、洋葱、柠檬搭配;与栗子、西瓜、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、预防心血管硬化、补虚等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、治疗感冒、祛腥膻等功效;可与虾、胡萝卜、羊排搭配;与猪肉、猪里脊肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、调中、利水消肿等功效;可与豇豆、牛肉、牛里脊搭配;与柿子、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃、帮助消化、挡辐射等功效;可与豆腐、北极虾、鳕鱼搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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