| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1518千卡 | 253千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1191克 | 西葫芦鲜肉水饺热量/卡路里2243千卡 | |||

1、猪肉加入姜末、葱花、生抽、料酒、加足盐,拌匀,搅打上劲。后来还把西葫芦挤的汁添了一些进来。

2、西葫芦洗净切开。我想这样刨出来的丝要短一些。

3、把水挤一下,加入油拌匀。

4、加入拌好的猪肉末拌匀即可。

5、取一张饺子皮,放上适量馅。

6、在中间对捏。

7、用右手食指,右边饺子皮向中间推。

8、推回之后,和面前边缘捏紧。

9、再把前面那个边向自己面前收回,捏紧。

10、饺子的左边也是同样方法捏好。用左手食指推向中间。

11、推回之后,食指和拇指,捏好饺子边。

12、再把前边的向自己面前捏回。

13、做好的饺子。一样是弯变滴吧。

14、依次做好的饺子。

15、把水烧开,加入适量精盐。放入饺子。锅铲缘锅边推动。防止粘锅。

16、烧开后,加少许凉水,烧开,再加冷水,反复3、4次。

17、煮至饺子皮鼓起就可以了。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、消肿散结、润肺止咳等功效;可与洋葱、羊肉、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有养阴补虚、益肾、增强免疫力等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
葱花具有预防感冒、治疗高血压、抗癌等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、高脂血症、肝胆病等功效;
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