| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 豆腐馅饺子热量/卡路里746千卡 | |||

1、准备北豆腐500克。

2、准备香菇5朵。

3、将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀,腌制10分钟。

4、香菇切末、葱、姜切末。

5、将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内拌匀。

6、豆腐上锅蒸15钟。

7、豆腐晾凉后,用小勺捣碎拌入肉馅内。

8、和面一团,饧20分钟。

9、面团揉好,切成剂子,擀皮。

10、包成饺子,下锅煮熟即可。
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有降血压、和脾胃、补中益气等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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