| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 1063克 | 凤梨鸭丁热量/卡路里2069千卡 | |||
 热量2069千卡,相当于拳击345分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料
2、材料
3、菠萝去皮切丁
4、鸭子去骨，切丁
5、将鸭丁放入大碗中，加水淀粉、料酒
6、盐腌15分钟
7、锅中放入油，油热后下葱、姜末爆香，倒入鸭丁翻炒
8、炒到鸭丁变白，调入生抽、蚝油，炒匀
9、下入豌豆粒、菠萝丁翻炒均匀即可出锅
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有养胃、止咳化痰、除痨热骨蒸等功效；可与白菜、山药、酸菜搭配；与大蒜、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、帮助消化、补脾止泻等功效；可与猪肉、鸡肉、白茅根搭配；与鸡蛋、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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