| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 轻乳酪蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备奶油奶酪

2、奶酪软化+黄油软化+牛奶

3、用手动打蛋器搅拌至顺滑,没有小颗粒

4、加1个蛋黄搅匀,再把剩下的两个蛋黄分别倒入奶酪液体中搅拌均匀,筛入20克面粉和10克玉米淀粉,拌匀,放一边备用。

5、3个蛋清分3次加入40克糖打发,这是打发好的蛋清糊和拌好的乳酪糊

6、将打发的蛋清和拌好的乳酪糊切拌均匀,装入蛋糕模。这是两个4寸蛋糕模

7、水浴法140度烤90分钟左右,或者160度60分钟左右。

8、出炉啦

9、超级完美有木有

10、脱模后的侧面非常完美,口感也非常完美,好吃的停不下口。热吃冷吃都非常好吃。

11、切面也非常完美的说

12、童鞋们,能抵抗住美味的诱惑吗?赶紧试试吧
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与青椒、丝瓜、羊排搭配;与菠萝、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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