| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 啤酒烧牛腩热量/卡路里1508千卡 | |||
 热量1508千卡,相当于铅球377分钟消耗的热量240 | |||||
1、将花椒、大料放入温火锅中爆炒后，将切块牛肉炒至肉色变浅，加入葱、姜、啤酒1听；
2、再加开水满锅大火煮30分钟后，牛肉即熟烂易咬；
3、牛肉熟烂后，加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后，换砂锅加少许开水，再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟；
4、收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、化痰息风、止渴止涎等功效；可与姜、南瓜、芹菜搭配；与白酒、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、促消化等功效；可与绿豆芽、比目鱼、菠菜搭配；与山楂干、柠檬、杏相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
