| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 红烧牛肉面热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于冰上钓鱼213分钟消耗的热量120 | |||||
1、面粉放点盐，和成光滑的面团，盖住醒二十分钟
2、高压锅放入植物油，同时放入白砂糖，小火慢慢搅动
3、炒至糖稀冒泡
4、迅速下入牛肉翻炒至上色
5、再倒入老抽翻炒
6、倒入开水，盖住压二十分钟
7、先把面团擀成圆形
8、再不停的洒面扑，不停的转圈擀
9、擀成薄厚均匀的圆片后，从中间切开对折
10、再折成如图
11、切成细面条
12、肉煮好后，关火，等空气阀没有声音时，摘下空气阀消气，气消完后，掀盖倒入土豆块，再加入末过土豆的开水，煮到土豆很容易插透时放盐，味精即可
13、煮面条
14、成品
15、味道很不错哦
16、肉煮好后，关火，等空气阀没有声音时，摘下空气阀消气，气消完后，掀盖倒入土豆块，再加入末过土豆的开水，煮到土豆很容易插透时放盐，味精即可
17、煮面条
18、成品
19、味道很不错哦
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、止渴止涎、益气血等功效；可与菜花、香芋、大白菜搭配；与韭菜、海螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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