| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 757克 | 菠萝生炒鸡热量/卡路里697千卡 | |||

1、菠萝去皮。

2、切块用盐水稍微浸泡一下。

3、鸡洗净。

4、切件,用生粉、盐、油稍微腌一下。

5、起油锅,爆香姜丝,下鸡煸炒。

6、中火将鸡慢慢抄至快熟,下点生抽调味。

7、加入菠萝和西芹,一起炒熟,加盐、糖调味,加入水淀粉勾芡就行了。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、清胃解渴、消除水肿等功效;可与杨桃、白茅根、鸡肉搭配;与鸡蛋、牛奶、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、祛风、利尿等功效;可与花生、鸭肉、芋头搭配;与蛤蜊、黄豆、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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