| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 340千卡 | 400千卡 | ||
| 南瓜子 | 克 | 591千卡 | 597千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 绿甲黄金指热量/卡路里2457千卡 | |||
 热量2457千卡,相当于潜泳164分钟消耗的热量900 | |||||
1、饼干面团用料
2、黄油软化，加入细砂糖
3、用橡皮刮刀拌匀
4、再用打蛋器打发
5、加入盐，搅打均匀
6、分次加入蛋液，搅打均匀
7、刮入香草籽，
8、搅打成均匀面糊
9、泡打粉和面粉混合筛入碗中
10、拌匀
11、放在保鲜膜上，擀成0.6厘米厚，9厘米宽的长方形，包起，放入冰箱冷藏至硬
12、切成宽0.7厘米的条
13、摆入烤盘
14、在一端放上一颗南瓜子，略略压紧
15、用刀刻出指节纹
16、捏捏指节两端，让指节突出
17、放入烤箱，中层，上下火165度，烤15分钟左右
18、表面金黄，出炉
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
南瓜子的热量597千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降糖降压、消肿、增强性功能等功效；可与蜂蜜、白糖、槟榔搭配；与咖啡、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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