| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 约克夏布丁热量/卡路里1157千卡 | |||
 热量1157千卡,相当于仰泳165分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡蛋放置室温打散，筛入一半低筋面粉和盐
2、用手动打蛋器搅拌至细滑无颗粒的状态
3、加入一半牛奶搅拌均匀
4、再筛入剩余的面粉搅拌均匀
5、加入剩余的牛奶搅拌均匀
6、搅拌均匀之后，盖湿布静置半小时
7、烤模涂黄油，边缘也要涂
8、放入烤箱中预热一下。待预热完毕后取出烤模，将面糊倒入模具中，放入预热好230度的烤箱，烤30分钟
9、烤好之后，立即脱模
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、润肺利咽等功效；可与小米、玉米、黄豆搭配；与茶叶、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治便秘、美白等功效；可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配；与番茄酱、金针菇、巧克力相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
