| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 双椒豆角焖面热量/卡路里719千卡 | |||

1、豆角洗干净,摘好

2、锅里加水烧开

3、肉丝加入老抽和五香粉拌匀腌制

4、水开后放入豆角变绿既可捞出(水微滚既可)

5、锅中加入比平时炒菜多点油,依次放入肉丝,葱,姜,豆角,线椒,红辣椒爆炒,加入开水,莫过菜烧开后关火

6、把炒好的菜捞出

7、汤汁剩再锅里

8、第一次面条蒸20分钟

9、蒸好后铺开散开,抖一抖

10、用抖散的面条,沾上汤汁再铺进蒸锅里,

11、面条放完后把菜和剩余的菜汤一起浇再面条上,再蒸15分钟既可
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益肾、健胃、利小便等功效;可与虾皮、大蒜、绿豆搭配;
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