| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 剁椒鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于乒乓球241分钟消耗的热量240 | |||||
1、鱼头清洗干净。
2、把鱼头从中间剁开。
3、用料酒和生抽搓匀。
4、加上生姜，大葱腌一会。
5、把剁椒均匀的铺在鱼头上。
6、蒸锅放水烧开，放上鱼头蒸10分钟。
7、把花生油烧热，泼到剁椒上面，撒上葱末。
8、简单的剁椒鱼头开吃。。。。。
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血脂、增强性功能、延缓衰老等功效；可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配；与毛豆、枣、山楂相克，同食可能会引起不适；
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