| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 双花咸蛋糕热量/卡路里306千卡 | |||

1、菜花和西兰花焯水备用

2、鸡蛋和葡萄籽油倒入盆中

3、搅拌均匀,然后加入牛奶

4、充分搅拌均匀。

5、面粉、泡打粉、小苏打全部放一起

6、过筛3遍,以使粉类混合均匀

7、然后筛入蛋液里

8、翻拌均匀

9、装入裱花袋。

10、先把蛋糕糊挤一半到杯子里,放上菜花

11、再挤入剩余的蛋糕糊,最后把煮熟剥好的鹌鹑蛋放上。

12、烤箱180度预热5分钟,入烤箱烤25分钟左右

13、烤好的蛋糕,咸味的蛋糕也是很好吃的
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与干贝、青椒、肥牛搭配;与兔肉、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、防癌、清热解渴等功效;可与玉米、芹菜、樱桃番茄搭配;与猪肺、笋瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、减肥、抗癌等功效;可与金针菇、鳕鱼、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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