| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 179千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大米 | 克 | 313千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 葱花蛋花瘦肉粥热量/卡路里591千卡 | |||

1、大米用清水冲洗两遍

2、电饭锅中加入适量白开水,煮饭模式

3、瘦肉洗净切片备用

4、加入适量油盐生抽搅拌均匀

5、白粥煮好,加入少量盐

6、加入腌制好的瘦肉

7、鸡蛋打好,蛋黄和蛋白拌匀

8、一边顺时针搅拌白粥,一边加入蛋浆

9、葱洗净,去葱白,切粒

10、电饭锅断电,加入葱花拌匀即可
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、润肠胃、润肌肤等功效;可与藕、卷心菜、豆腐皮搭配;与梨、牛里脊、杏仁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与黄豆、小米、紫菜搭配;与红薯、鹅、糖精相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、促进消化、中和胃酸等功效;可与锁阳、板栗、黑米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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