| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 黄焖鸡热量/卡路里1042千卡 | |||
 热量1042千卡,相当于收碗417分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡腿洗净
2、剁小块
3、调料备用
4、鸡块凉水入炒锅加入少许料酒煮出血沫捞出
5、黑木耳泡发
6、香菇洗净
7、鸡块放入高压锅
8、放入香菇
9、放入黑木耳
10、放入八角、花椒、葱、姜、干红辣椒
11、放入盐、生抽、蚝油
12、倒入开水，不要太多
13、搅拌均匀
14、压力锅调到15分钟
15、撒上青红线椒段，撒入鸡精粉搅匀出锅
16、味道浓郁，汤汁鲜美
17、?
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、强筋骨、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、止血止痛、便血等功效；可与豇豆、鲫鱼、枣（鲜）搭配；与萝卜、白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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