| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 什锦鸡脯肉热量/卡路里1361千卡 | |||

1、准备材料:所有食材切丁备用、花生煮熟、鸡肉加入少量淀粉和酱油腌制10分钟;

2、油烧热,倒入鸡丁炒熟盛出备用;

3、重新倒入油爆香葱;

4、加入胡萝卜、青椒、花生炒一会,再倒入木耳和炒熟的鸡肉,加入少许酱油和盐,就可以出锅了;

5、大功告成(这种轻调料的菜适合孩子吃)
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、下气、促进消化等功效;可与狗肉、羊排、卷心菜搭配;与醋、西红柿、山楂相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、治疗高血压、润肺等功效;可与苦菊、粳米、鲫鱼搭配;与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、活血、贫血等功效;可与春笋、猪血、枣搭配;与麦冬、鸭肉、红螺 相克,同食可能会引起不适;
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