| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1265千卡 | 253千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 1123克 | 肉饺子热量/卡路里3306千卡 | |||
 热量3306千卡,相当于保龄球运动1102分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪肉洗干净切好备用！
2、把猪肉炖碎，用花生油、食盐、生抽、鱼露和胡椒粉腌制十分钟！
3、香菇提前用开水浸泡，直至软，然后洗干净！
4、把洗干净的香菇炖碎！
5、把胡萝卜洗干净削去皮！
6、把胡萝卜剁碎！
7、把腌制好的猪肉和香菇一起倒入炒锅炒！
8、把胡萝卜倒入炒锅和猪肉香菇一起炒！
9、把炒好的馅料装起来，放冷！
10、这是市场买回来的饺子皮！
11、馅料冷了就可以办饺子啦！
12、每片饺子皮放一大汤匙馅料！
13、这样两边就可以对折，折花边啦！
14、这是辛苦了一个早上包好的饺子！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、解热毒、润燥等功效；可与香菇、大白菜、冬笋搭配；与田螺、鸭梨、百合相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增加食欲、解毒生津等功效；可与菠菜、西兰花、香菜搭配；与柚子、冬虫夏草、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有除热、增强免疫力、益精气等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、提鲜等功效；
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