| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 2928千卡 | 366千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 894克 | 地软小蒸包热量/卡路里2976千卡 | |||

1、准备适量的面粉,温开水加上发酵粉和面,然后放到酸奶机里发酵

2、等面发成这个样,有蜂窝状的就可以了

3、把面放案板上揉起来,多揉一会

4、准备干的地软,用温水泡一会,这个要洗干净,多洗两遍

5、把洗干净的地软剁碎

6、准备一块豆腐,用水泡一会

7、把豆腐切成小丁,越小越好

8、在把生姜和小葱剁碎

9、上锅,等锅热了加入适量的猪油,加热

10、加入剁碎的生姜末和小葱爆香

11、在加入切碎的豆腐和地软放进去炒一会,然后加上十三香等调料

12、最后淋上少许的香油

13、搅拌起来,这个地软馅料就做好了

14、把面揪成小剂子,然后擀成包子皮

15、在包上做好的地软馅料

16、放到热的地方醒一会,等包好了的包子泛起来

17、最后上锅烧水,等水开了,放上包子,蒸20分钟就好了
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、养阴补虚、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛痰、抗癌、治疗高血压等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、增进食欲、增进血行等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
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