| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 岐山哨子热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于堆肥508分钟消耗的热量300 | |||||
1、五花肉肥肉和瘦肉分开切成小块
2、锅中加油放入肥肉炒至透明
3、加入瘦肉和葱姜炒至瘦肉变白
4、倒入比肉多点的醋大火烧开小火炖五分钟
5、加入辣椒面、生抽、味精、盐，再炒两分钟就可以出锅
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、补虚等功效；可与茄子、冬瓜、丝瓜搭配；与鹌鹑、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
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