| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 四季豆丝炒肉热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡,相当于安装雨水槽190分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备所需材料，洗净，四季豆切丝。
2、瘦肉切丝，加入淀粉、盐、鸡精、味精、酱油等腌制十几分钟。
3、将四季豆放到滚盐水中煮两分钟。
4、捞出四季豆，沥干水分。
5、热锅，放入花生油，放入焯好的四季豆翻炒至九分熟，盛出锅备用。
6、猪肉放进去滑炒，待猪肉略为变色，加入适量盐，料酒
7、放入四季豆翻炒片刻，调入盐、味精即可出锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解热毒等功效；可与扁豆、菠萝、藕搭配；与基围虾、龟、百合相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、养胃下气、增进食欲等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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