| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 啤酒牛腩热量/卡路里1508千卡 | |||
 热量1508千卡,相当于雪地摩托431分钟消耗的热量210 | |||||
1、牛腩切成小方块，汆水备用
2、各种材料洗干净，土豆、胡萝卜切成方块，洋葱切成丝
3、热锅放油，倒入姜蒜爆炒，倒入牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱加盐翻炒至有香味后，倒入啤酒。
4、将所有材料倒入压力锅，按肉类。
5、打开压力锅，盛出并用葱、香菜点缀
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、化痰息风、止渴止涎等功效；可与香菇、芋头、芹菜搭配；与红糖、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、抗癌等功效；可与大米、草鱼、卷心菜搭配；与红枣、水萝卜、山药相克，同食可能会引起不适；
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