| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 巴基斯坦炒蛋热量/卡路里297千卡 | |||

1、备原料

2、红椒、青椒洗净切丁

3、洋葱洗净切丁

4、将鸡蛋磕入碗中,放入红椒丁、青椒丁、洋葱丁

5、放盐

6、调入胡椒粉

7、将蛋液搅匀

8、净锅上火添精炼油,烧至七成热时,倒入蛋液炒制

9、并用筷子迅速将鸡蛋液炒匀,待鸡蛋凝固成熟,即可装盘
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与紫菜、干贝、辣椒搭配;与地瓜、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、缓解疲劳、帮助消化等功效;可与糙米、黑木耳、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、降血糖、健胃消食等功效;可与鳕鱼、茄子、虾搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、帮助消化、杀菌消炎等功效;可与苹果、火腿、玉米搭配;与皮皮虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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