奶香小餐包的热量和减肥功效

1、除黄油以外的所有材料放入盆中。

2、搅拌均匀至无法干粉成絮状。

3、倒入面包桶，启动面包机和面程序。面包机开始工作。

4、面团光滑至扩展阶段加入软化的黄油，继续揉至接近完全阶段。

5、和面程序结束，取出面团，盖保鲜膜或湿毛巾，基础发酵。

6、面团发酵至两倍大，第一次发酵完成。

7、取出面团，充分排气，分割滚圆成大小均匀8份，松弛10分钟。

8、将面团擀成椭圆形，底边压薄。

9、翻面后，从上到下卷起，收口捏紧，整理成橄榄型。

10、做好所哟，收口处朝下，依次摆在铺好油纸的烤盘上，要空开适当的距离。

11、二次发酵至面包生胚两倍大，表面均匀刷一层全蛋液。

12、烤箱200度预热，调至上火190度，小火170度，中层放入烤盘。烤制时间18分钟。

13、烤好的小餐包。