清汤火腿鸡的热量和减肥功效

1、鸡腿两只洗净，本来应该用全鸡的，但是我家宝贝不爱吃鸡，做多了怕吃不完，就只用了鸡腿。火腿清洗干净

2、干的鸡枞菌，也是云南带回来的

3、先用清水洗几遍，把里面的沙土洗净。然后再用水浸泡至软。

4、火腿和鸡都用凉水汆一下，然后冲洗干净备用

5、火腿切片

6、煮肉料备：生姜、干姜、八角、花椒、桂皮、香叶，陈皮、当归各适量

7、水烧开放入火腿片和鸡腿，把煮肉料放入锅中，细小的放入调料盒里，大火煮开转小火煮30分钟

8、泡好的鸡枞菌捞出

9、放入鸡枞菌

10、小火继续煮10分钟后，加入盐和胡椒粉

11、小火继续煮10--15分钟即可