| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 牛肉馅饼热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于骑脚踏车122分钟消耗的热量184 | |||||
1、牛肉馅里放适量调料和姜末顺着一个方向搅拌至有粘性
2、加入切好的洋葱末和小葱
3、搅拌好之后放冰箱等待入味
4、面粉加开水揉成光滑的面团，醒20分钟
5、分成6个面剂子，像擀饺子皮一样把面剂子按扁擀成面片
6、包上牛肉馅
7、封口就像包包子，不过不能留空隙
8、包好后口朝下放置
9、平底锅刷油煎馅饼，煎置两面定型
10、换烤箱，把煎成型的馅饼放烤盘
11、预热200度中层烤10分钟
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、益气血、补中益气等功效；可与葱、大白菜、草菇搭配；与木耳菜、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
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