◆大学二年级男生小王的基本资料
年龄23岁身高175cm体重59.5千克健康状况良好饮食习惯每天总是早上吃炒胡萝卜与炒土豆,两个馒头,一碗稀粥。中午一个素包,一个肉包,一个豌豆糕,一碗豆腐鸡蛋番茄汤。晚上胡萝卜加豆芽(或胡萝卜加冬瓜),两个馒头,一碗稀粥。
◆医院营养师魏文青
按照该学生的身高、体重计算,其bmi为19.4,小王体重偏轻。
食谱分析
小王的食谱不符合平衡膳食的饮食原则。总热量是达标了,但食物种类较单调,食物营养素分配不合理,尤其是优质蛋白质和钙严重缺乏。
早餐虽有一定热量,但蛋白质差,含钙量低,与合理的营养标准相差很远。
午餐、晚餐午餐基本满足热量和蛋白质的需求,但晚餐缺乏动物蛋白质,如鱼、肉、蛋、奶类食物。另外,水果和绿色蔬菜缺乏,不能保证机体对无机盐、微量元素和维生素的需求。每天要吃不少于20种食物
按照我国的《膳食指南》要求,其每天的热量摄入应为2600卡,蛋白质为80克,食物种类每天要有20余种。
枣与花生皮同入小铁锅内,加煮花生米的水,再加水适量,以文火煮30分钟,捞出花生米皮,加红糖,待红糖溶
武汉市的何啸兰医师说,孕妇在孕期所需要的营养元素很丰富,如脂肪铁钙等,并非只蛋白质一种,需要全面均衡
有一本宣传小册子曾经这样教导体育锻炼爱好者们如果食物中缺少蛋白质,“身体便开始消耗自己的蛋白物质,直
肌肉和血管——使身体强健,营造健康的肌体蛋白质可以维持血管健康,并且还担负着合成肌肉的重任,甚至说肌
香港朋友给我的食谱,当时我完全是抱着随便一试的态度去吃的,谁知道头三天就瘦了6斤,真的是一天一公斤的
巧克力中的黄酮醇成分能够促进血液循环,帮助大脑增加血流量,让人的大脑运转速度加快,而且不会感到疲劳。
二为吃夜宵的钟点,当然是离睡觉时间越远越好,但刚吃完晚饭不久人又不会有饥饿感,所以如果熬夜,可以选择
蛋白质不是每天热量的主要来源,却是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料,每人每天蛋白质的需要量是
蛋白质的作用是什么?蛋白质不仅能帮助你的身体消耗跟多的热,燃烧更多的脂肪,更是塑造肌肉的关键营养元素
一般说来,年轻人的上消化道出血多为胃十二指肠溃疡出血,中老年人除了胃十二指肠溃疡外,还应考虑胃癌的可
对肝硬化患者而言,蛋白质的补充应按蛋白质的缺乏程度及病情决定,能够进食的患者采用口服,而严重消化不良
在平时的膳食中不可能食入纯化的蛋白质,人们在摄入动物蛋白质的同时,也摄入了脂肪等其它成分,可能导致癌
他们在新一期英国《自然》杂志上撰文认为,如果进一步的实验能证明人体内胰岛抵抗素的作用与实验动物内的相
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