老年人冬季保健可多吃蛋白质粉

老年人冬季保健要利用好蛋白质粉。蛋白质粉是一种不错的保健品，尤其是老年人吃了对身体非常有益处。老年人健康饮用蛋白质粉要注意一些细节。

肌肉的生长、激素的产生、免疫功能的维持等，都离不开蛋白质的贡献，因此，对一些偏食或体弱多病的老年人来说，适量吃点蛋白质粉有益身体健康。但如果吃法不对，就会白白浪费掉它的营养成分。

首先，蛋白质粉不宜空腹吃。不管在两餐之间，还是就餐时先吃蛋白质粉，都很浪费。空腹吃蛋白质粉，作用和一个馒头没多大区别。其次，不要与橙汁等酸性饮料一起吃。蛋白质粉本身口感并不好，有些人把它和果汁等饮料一起吃，会使蛋白质粉形成凝块，影响消化吸收。最后要注意，吃乳清蛋白质粉不可过度加热，否则破坏其营养成分，最好溶于40摄氏度以下的水或粥中服用。

需要强调的是，蛋白质粉进食过量会增加肝、肾负担。尤其是老年人，肾功能已经减弱，长期吃对其不利。此外，蛋白质含磷，会影响钙吸收，可能诱发骨质疏松。

希望这些老年人饮用蛋白质粉的小常识能够给您带来一些帮助。