王宏坤今年74岁,他精力充沛,每周出三天半门诊。他曾经患过胃食管反流症,现在已经基本痊愈了。王宏坤一般是用凉水泡花生,大约四个小时就泡好了。随泡随吃,脆嫩香甜,十分爽口,比刚从农田里拔出来的新鲜花生还要好吃。每天吃40粒。泛酸恶心时吃可以有效地止呕制酸。他建议老人常吃花生,因为花生营养十分丰富,其中的不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸,可以降低血中胆固醇、甘油三酯,还能降低血液黏稠度,改善血液微循环、提高脑细胞活性,增强记忆力。此外,花生对血小板减少的人也很有好处。花生吃多了会胀肚,特别是未经水泡的生花生。不经常吃的人第一次吃多了可能会大便稀,要从少量开始,比如10粒,吃一段时间胃肠适应了,再逐渐加量。王宏坤吃的枣是家乡内黄县产的大枣,这种枣甜中略带酸,果肉不是很多。中医讲,甜入脾,酸入肝。可见,吃这种枣既可健脾养胃,又可补益肝脏。熟枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功效,脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人适合常吃。
秋末春初和冬季气温不高时,他每次取大枣放在锅里煮,水开了以后,将上面一层白沫捞出,随后滤出水,再加水,没过红枣,大火煮滚后改用小火熬。小时左右,枣皮变黑,上面渗出一层黏黏的白膜,锅底只剩下从枣内渗出糖稀般少量液体,这时,枣就煮好了,香甜可口,好吸收。夏天一般煮得比较少,随煮随吃。一般每天吃10个。王宏坤说,他给患者治病体力消耗大,因此很注意休息。早睡早起,中午休息半小时;饭要吃好,但从不吃得过饱,中午和晚上吃完饭,半个小时内绝不躺下休息,这种习惯跟他曾患过胃食管反流症很有关系。
春天气候变化大,易感冒、过敏,针对“加强抵抗力”、“抗过敏”、“气虚无精神”与“补肝”,来设计4道2
《本草纲目》中这样记载“枸杞补肾生精养肝明目坚精骨去疲劳易颜色变白明目安神令人长寿。
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桑椹桂圆膏干桑椹桂圆肉各30克,煮熟捣烂每日服1剂,连服2周~3周,治血虚面色不华头晕眼花疲乏无力等
有补肾助阳、益精通便的作用,适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘
枸杞猪腰粥枸杞猪腰粥:枸杞子10克,猪肾一个(去内膜,切碎),粳米100克,葱姜食盐少许,同煮成粥。
可使老年小鼠肺camp含量增加,camp/cgmpc}磷酸鸟什)比值升高,因而降低气管平滑肌张力,增
紫须参炖老鸭鸭子过水炒掉浮沫枸杞竹荪洗净待用上述材料集中放入炖锅,注入清水加姜片和少许盐放入炖锅调好
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橙子在众多的水果类别中,以带酸性的水果含较多维他命c,现今的营养学已一致推崇维他命c为抗氧化剂之一。
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