定时定量进餐
疾病预防控制中心专家表示,市民应该合理安排一日三餐,按照热量三餐比例分别为:30%、40%、30%。三餐饮食要合理搭配并且要有规律,早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少。对于儿童来说,早餐尤其重要,它提供全天1/3能量和营养素的需要、保证充足的血糖供应、是上午学习的重要保障。不吃早餐会影响正常的生长发育,影响消化系统功能,影响学习成绩和学习能力,同时降低体力耐力,影响体育锻炼。所以,早餐必须天天吃,并且吃好。
吃饭要细嚼慢咽
细嚼慢咽不仅是进餐时文明行为的表现,而且对于消化吸收也有重要的作用。对于儿童而言,细嚼慢咽有助消化、有利于食物营养的吸收等,吃得太快容易导致发胖,引起胃疼、胃涨和消化不良等症状;同时,也锻炼宝宝的咀嚼肌肉、培养儿童耐性。
挑食、偏食是儿童常见的坏毛病,如果不及时纠正不仅会导致儿童摄入营养不足,而且会严重影响他们的生长发育,还会养成他们任性违拗的性格。由于我们涉及到的食物中,五谷杂粮、肉蛋禽及各种蔬菜中所含的营养成分是不同的,一次同食几种不同类别食物才能保证人体所需的各种营养成分,满足人体正常新陈代谢。
养成喝白开水的习惯
喝白开水的好处是调节体温、输送养分;促进新陈代谢,增进免疫功能,提高抗病能力;习惯喝开水的人不容易产生疲劳。健康喝水的方式是少喝瓶装水,多喝烧开的自来水。平常时间每一小时左右喝一次水,一次一杯(200毫升左右),千万不要感到渴了再喝。中小学生喝水应达到1200-1500ml/天。
不喝或者少喝碳酸/含糖饮料。因为咖啡因有干扰记忆的作用;小苏打可中和胃液,影响食物消化和吸收;糖含量过高的饮料,多饮可能引起肥胖,并且导致儿童牙齿受损。
每天喝奶有益健康
除不含膳食纤维外,奶类几乎含有人体所需的全部营养素。奶中蛋白质是一种优质蛋白质,可提供25种氨基酸,是最接近人体需要的。奶中含钙量很高,每100克牛奶可提供钙125毫克,吸收利用率很高,是儿童少年补钙最好的天然食品。儿童每天喝奶应达到300ml。
专家建议合理选择零食,不要边看电视边吃零食。所谓零食就是指一日三餐以外的所有食物和饮料,但是不包括水。零食提供的营养不均衡,吃零食过多会导致胃肠功能紊乱和肥胖。
儿童在选择零食时应选择健康的零食,包括:水果、含糖量低的糕点、花生、核桃、牛肉干或豆腐干等。不要选择巧克力、糖果、口香糖、话梅、冰激凌、薯片、膨化食品、烤羊肉串等路边小吃等。每天吃零食不要超过三次,以不影响正餐正常进食为原则。因为零食所提供的能量和营养素远不如正餐全面均衡。吃零食的时间尽量在睡起床后(主要以水果、含糖量低的糕点、酸奶或花生等坚果类食物)、饭后1小时(水果或花生等坚果类食物)、晚上睡觉前1小时(牛奶)。同时还要注意正餐前不要吃零食、看电视时不要吃零食、睡觉前不吃零食。
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