猪肉-白菜
猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配,其实这在营养上也有道理。大白菜清淡可口,滋味鲜美,和肥美的猪肉一起搭配,不但口感好,还能增进人的食欲。此外,白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出,从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。
牛肉-番茄
红肉是铁元素的重要来源,而牛肉中铁含量尤其丰富,遇到富含番茄红素和维生素c的番茄后,牛肉中的铁能够更好地被人体吸收。而在炖牛肉时,加上些番茄,还能让牛肉更快变烂,缩短烹调时间。
羊肉-白萝卜
这两样食材可谓绝配,从中医角度来说,白萝卜性寒凉,能润燥清火,而羊肉比较温热,因此两者在寒热方面比较平衡。从营养上来说,吃萝卜可以补充钾和膳食纤维。从口味上来讲,两者搭配既能减少萝卜的辣味,也能减少羊肉的膻味。从消化角度来说,加了萝卜,可以减少吃羊肉后的油腻感。
鸡肉-蘑菇
小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,其营养丰富,味道鲜美。这是因为,蘑菇中含有丰富的鸟苷酸盐,鸡肉含有丰富的肌苷酸盐,在熬制过程中,它们都会释放出游离的谷氨酸钠,产生协同作用,从而使鲜味大大增加。
鸭肉-山药
从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效,鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,故而两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。
鱼肉-豆腐
豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼肉中这种氨基酸含量丰富。鱼肉苯丙氨酸含量比较少,而在豆腐中含量较高。因此,这两者混合食用,可取长补短,提高营养价值。更重要的是,豆腐含钙多,而鱼肉中丰富的维生素d能加强人体对钙的吸收,使其补钙效果更佳。
另外,它的营养丰富,每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物,还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素
草莓虽然是很好的提神、开胃果,但是性凉,不要一次吃太多,尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控
其实除了农作物,我们的身体也进入新陈代谢加快的时段,如何通过合理安排膳食,才能达到养生的目的呢?从某
黑芝麻中的维生素e非常丰富,可延缓衰老,有润五脏,强筋骨益气力等作用,强壮身体,益寿延年,滋补肝肾,
除田鸡外其他材料一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量,武火滚沸后改文火煲约1小时,下田鸡煲至焾
红薯红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸
鲮鱼肉质纤维多而幼嫩,有利湿补益之功效。节瓜是冬瓜的一个变种,有消暑湿养胃液涤秽等功能,且入汤做菜均
”胡萝卜中医认为,胡萝卜可健胃行气消食,凡脾虚食停气滞不畅,证见胸满脘闷食欲不振以及久痢不愈者,可做
由于夏季人们常食冷饮,造成肠胃功能减弱,此时如果突然大量进补,会骤然加重脾胃及肝脏的负担,使疲弱的消
我自己感觉没什么变化,但一个月后的一天,爱人回家后兴奋地对我说“单位里的人都觉得我的气色比以前好多了
我们该如何保养脾胃呢?有胃病的人都知道,当胃不舒服时,如果吃了“硬”的饭菜,大鱼大肉之类,就会感觉不
早餐三禁忌忌喝大量冰凉的饮料温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。忌空腹吃香蕉香蕉中除了含有
五香槟榔处方来源《六科准绳》配方槟榔200克陈皮20克丁香10克豆寇10克砂仁10克食盐100克效用
© Copyright 2011 益优网
桂ICP备2020006802号-1